Anika & Chris fik idéen til MORE Natural Wine i sommeren 2018, og vi lancerede vores online shop i november 2019. Du ser ofte vores ansigter på vores sociale medier, da vi ikke er generte med at vise os selv, men udover at drive de sociale medier, har vi også sat alle operationerne for MORE op og alt, hvad der følger med at drive en online og fysisk natural wine shop, sikrer at nye vine dukker op på hjemmesiden, dine vine bliver sendt ud ugentligt, og alt det kedelige administrative arbejde, som ingen kan lide at tale om, bliver gjort.

Wojtek er vores lagerchef og har været hos os siden sommeren 2021. Han har fuld kontrol over alle vinene og sørger for, at vi altid har nok kasser til at sende ud. Han sikrer, at paller med vin modtages sikkert og pakkes ordentligt væk. Derudover er han også en sej cykelbud og sørger for, at vores butik i Berlin altid er godt fyldt op med al den lækre juice. Hvis du er heldig, kan du endda fange ham i færd med at sælge dig nogle fede vine i vores Berlin bottleshop.

Sabrina er en kundeservicelgenda og siden sommeren 2022 har hun styret kontoret og back of house administrationen hos os. Når du kontakter os via e-mail, er det meget sandsynligt, at det er hende, der svarer dig og hjælper dig med dine spørgsmål. Hun har også fuld kontrol over vores ugentlige udsendelser og sørger for, at alle de fantastiske vine når sikkert frem til deres nye hjem. Vi kalder hende også "etiket"-dronningen i vores bottleshop, hvor du ofte vil finde hende give anbefalinger.

I fem år tjente vi, Chris & Anika, til livets ophold ved at anbefale vores yndlingsrestauranter, butikker, caféer & barer i de forskellige bydele i Berlin. Vi trykte vores tips på områdekort, kaldte det Oooh, Berlin! og delte personligt 315.000 af dem årligt ud - i vores meget seje bedstemor-trolleys ;)

 

Som store mad- og drikkeelskere elskede vi at gøre dette, og det er faktisk det, der gjorde os mere og mere interesserede i natural wine gennem årene, da vi allerede dengang arbejdede med mange af Berlins natural wine importører. Vi elskede deres forskellige smage og specialiseringer i vin, og vi fik idéen til MORE Natural Wine i sommeren 2018, med planer om at skabe en platform, hvor vi ville repræsentere alle deres vine samlet, så det blev nemmere for kunderne at få en blanding af alle deres vine - noget, der ikke var gjort før dengang.

Da vi allerede havde en fuldtidsvirksomhed, tog det os over et år at få alt sat op - vi vil aldrig glemme, hvordan vi besluttede navnet, mens vi sad under et træ på Sicilien i januar 2019 - og efter meget arbejde og søvnløse nætter var MORE Natural Wine officielt klar og lanceret med 700+ vine i november 2019.

Et par måneder senere ramte Covid, og som i de fleste andre byer i verden blev de steder, vi elskede og respekterede så højt i Berlin, tvunget til at lukke på ubestemt tid - nedlukningen var her. Det var en skræmmende tid for mange små virksomhedsejere, og for os betød det også den pludselige død for vores elskede Oooh, Berlin! guides. 

Vores lille online natural wine shop fortsatte derimod med at vokse, da folks behov for vin hjemme voksede eksponentielt natten over, og i dag har vi mere end 1000+ vine på vores side, som du kan gå på opdagelse i.

Vejen hertil har ikke altid været let, og som med enhver ny idé tiltrak vi straks både elskere og hadere. Nogle af sidstnævnte forsøgte at ødelægge vores ry hos vinproducenterne og ville desperat overbevise folk om, at vi er “Amazon af natural wine”, ude på at ødelægge scenen med vores store firma. Til sidst fandt de fleste ud af, at det var løgne, MORE Natural Wine har altid været os, Anika & Chris, med mindre end en håndfuld hjælpere. 

I sommeren 2022 faldt vi over en uventet mulighed for at åbne en fysisk butik på vores hjemmebane, og så åbnede vi i oktober 2022 vores bottleshop i Berlin Neukölln.

Du finder os der de fleste dage, sammen med vores hund Bacon, og vi elsker altid at give dig nogle lækre anbefalinger - det er trods alt det, vi har gjort de sidste otte år!

Så uanset om du tidligere har set vores ansigter i guides, begyndt at bestille fra os under nedlukningen eller først lige har opdaget os, mange tak for din støtte - og hvis du nogensinde er i Berlin, så kig forbi og sig hej i vores bottleshop eller til en af de sjove events, vi laver sammen med nogle af vores yndlingsrestauranter rundt om i byen. :)