Carussin er et ægte familieprojekt med naturlig vin drevet af Luigi Garberoglio og Bruna Ferro og deres sønner Luca og Matteo - og med projekt mener vi mere end bare et vineri! Ud over deres fremragende vine producerer familien også øl og opdrætter æsler (som du vil se på nogle af vinmærkerne). De dyrkede druer er hovedsageligt Barbera d’Asti og lidt Moscato. Populære vine inkluderer Asinoi og Completo.