Hårdt Zero Zero uden tilsat svovl, Sébastien Morin startede sin vinrejse med at lære fra den mytiske Jura-producent Jean-Marc Brignot, og tilpassede sin stil på en lignende måde med respekt for lange, langsomme presninger og omstikning ved tyngdekraft.
Dyrker et lille stykke på 1,5 hektar i Saint-Étienne-des-Oullières i Beaujolais, samt køber nogle Negoce-druer for at hjælpe med at tilfredsstille efterspørgslen efter hans vine, er Sebastien Morin en, vi også er stolte af at importere sammen med hans partner La Maï Wines, og vi vil snart lave nogle smagevideoer på vores INSTAGRAM.