Karl og Eva Schnabel er et nul-nul, raffineret vinpar med stor efterspørgsel for deres præcise, terroir-drevne udtryk fra Styria. I modsætning til mange andre topnavne i regionen har Schnabel et stærkere fokus på rødvine end hvidvine og er villige til at lagre vinene for at fremhæve det bedste i deres udtryk, før de kommer på markedet. Produktionen er lille, priserne er ikke billige, og efterspørgslen stiger hvert år. Med en stærk etik omkring bæredygtighed, hvor de holder deres vinstokke fulde af biodiversitet og anvender holistiske metoder, har Schnabel-vine en vidunderlig energi på ganen. Karaffel for bedste resultat.
