Ab Initio er et Loire vinprojekt med vinmager Emmanuel Roblin samt Fred og Claire Niger fra det anerkendte Domaine de l’Ecu.
Disse vine har en vidunderlig energi, og de fleste er lagret i Amphora, hvilket blødgør tanninerne og tilføjer mere kompleksitet til vinene.
Flaskerne er begrænsede i antal, og på trods af at de er nye og relativt ukendte, er der stor interesse fra vinelskere.. skynd dig at få fat i dem, mens du kan!
