Fra et sideprojekt til fuldtidsvinmager
Søn af en bayersk vinproducent (som faktisk sidder i kontroludvalget for den lokale vinappellation for at sikre, at kvaliteten forbliver høj), vendte Michael tilbage til Tyskland med sin kone Melanie for at overtage sin vingård og begynde at lave naturlige vine sammen. De gjorde dette først som et lille sideprojekt for vingården, men er nu mere engagerede og bruger størstedelen af hele vingården, og producerer årligt 40.000 flasker gennem deres 6 hektar store jordstykke. De bruger flagermusgødning til at gøde deres vinmarker.
Bedste vine fra 2naturkinder
2naturkinder producerer to typer vin: Deres ‘2Naturkinder’ serie uden tilsat svovl og en mindre rå, ‘Vater & Sohn’ serie, som bruger købte druer fra andre vinmarker og fremstilles let filtreret, sammen med en let tilsætning af svovl. Denne serie er til ære for de traditionelle vine, som Michael Voelkers far plejede at lave, før 2Naturkinder-stilen opstod.