Domaine Derain

Domaine Derain er en legendarisk ejendom i Saint-Aubin, Bourgogne. Grundlagt af Dominique Derain, drives domaine nu af Julien Altaber sammen med sin kone og partner Carole Schwab, og interessant nok er Dominique Derain heller aldrig langt væk, stadig involveret i kældersmagningerne, endda voksende flaskerne, når han ikke rejser til andre vinmarker rundt om i verden i sin pension.

Julien Altaber og Carole driver også vingården Sextant fra den samme kælder. Dette begyndte som et sideprojekt for Julien, da han var højre hånd for Dominique Derain gennem mange år, før han overtog ejendommen. Nu drives begge side om side.