Mirco Mariotti producerer naturlige vine - mest pet nats - fra hans arvede vingård i Emilia-Romagna, nær Adriaterhavets kyst. Vinmarken har meget gamle vinstokke - nogle er over 100 år gamle! Druerne dyrkes kemikaliefrit, plukkes omhyggeligt i hånden for at sikre den højeste kvalitet. Dette er virkelig fantastiske, stilfulde, friske pet nats, som er sjove men samtidig mineralske - tjek flasker som Smarazen, Centro og Set e Mez.
