Matija Žerjav, kendt simpelthen som Matic, er en ung, motiveret og eftertænksom vinmager, der arbejder med holistic metoder på sine 8 hektar vinmarker i Štajerska i det nordøstlige Slovenien.
Ved kun at bruge SO2 når det er nødvendigt og i sparsomme mængder, har disse prisvenlige og kvalitetsrige vine en god energi og tilstedeværelse til den rette pris. Ved primært at bruge rustfrit stål for at bevare friskheden, men også kendt for at anvende underjordiske Qvevri-amfora, har Matic også været en stærk fortaler for druen Šipon (det lokale navn for druen Furmint) og troede på, at han kunne skabe en fantastisk mousserende vin med den, så han skabte sin Mea som sin første kommercielle vin. Denne årgang af Mea er hans bedste til dato, med boblerne faste men ikke eksplosive som nogle pet nats kan være.
