Massa Vecchia domaine har kun 3,6 af vinmarker, samt 1,5 af oliventræer og 0,8 hvede. Denne legendariske domaine, grundlagt af Fabrizio Niccolaini og hans kone Patrizia Bartolini i 1985, producerer kun omkring 15.000 flasker vin og er derfor altid i stor efterspørgsel. Disse vine er meget beregnet til lagring og åbning ved særlige lejligheder, når deres tanninstruktur har sat sig