Tilbud
€13,50
€14,90
Joe & Bertie Pet Nat
Chateau de la Jaubertie
Fantastisk værdi fransk mousserende vin!
€18,00 per liter
€56,50
Saint Aubin Chardonnay 2023
Domaine Derain
Flintet reduktion & en lang eftersmag
€75,33 per liter
€49,50
Blanc Assemblage Brut Nature
Chavost Champagne
Chardonnay + Pinot Meunier. Sprød & Frisk
€66,00 per liter
€33,50
Perrontonic (RARE, one per order)
Francois Blanchard
RAR LOIRE - én per ordre
€44,67 per liter
€83,50
Latitude Blanc De Blancs Extra Brut
Larmandier Bernier
40% Perpetual Reserve
€111,33 per liter
€44,50
4 Some 2021 MAGNUM
Roca Viva
Sensationel værdi spansk rødvin i stort format!
€29,67 per liter
€39,50
Savagnin Terres Bleues 2022
Domaine de la Touraize
Fantastisk! En peberagtig skønhed!
€52,67 per liter
€36,50
Cotes a Cotes 2022
Domaine de la Touraize
Carbonic Pinot & Trousseau i Amfora!
€48,67 per liter
€29,00
Le Clan Sous l'Arbre Chardonnay
Domaine des Troillières
Auvergne Chardonnay med et klassisk præg
€38,67 per liter
€24,50
Khayyâm' Côtes du Rhône 2023
Mas de Libian
Krydret Grenache, Mouvèdre, Syrah
€32,67 per liter
€164,50
Pouilly Fuissé Les Birbettes 2020 MAGNUM
Chateau des Rontets
100 år gamle Bourgogne-vinstokke. 2 års lagring
€109,67 per liter
En pioner inden for naturlig vinfremstilling
Den naturlige vinbevægelse begyndte i Frankrig som en modreaktion mod kemisk landbrug, men tog fart og udviklede sig til meget mere. Ansvarlig for meget af dette var den såkaldte "Gang of Four", en gruppe af fire Beaujolais vinproducenter (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet og Marcel Lapierre), som i 1970'erne forpligtede sig til at dyrke uden brug af pesticider, tilsætte minimal til ingen svovl, høste druer senere, sortere druer for kvalitetskontrol og nægte at tilsætte sukker til den fermenterende vin (dette var almindeligt for at øge alkoholindholdet), alt sammen noget der var ret modstridende med, hvad andre franske vinproducenter gjorde på det tidspunkt.
I 2020 var Frankrig det første land til at godkende en officiel mærkning for naturligt producerede vine - vine pakket med "Vin Méthode Nature" skal være lavet af kemikaliefri druer, håndplukkede, fermenteret med naturlig gær, og kun en lille mængde svovldioxid kan tilsættes (med den endelige vin indeholdende mindre end 30 milligram per liter).
I 2020 var Frankrig det første land til at godkende en officiel mærkning for naturligt producerede vine - vine pakket med "Vin Méthode Nature" skal være lavet af kemikaliefri druer, håndplukkede, fermenteret med naturlig gær, og kun en lille mængde svovldioxid kan tilsættes (med den endelige vin indeholdende mindre end 30 milligram per liter).
Populære franske regioner og producenter
I det nordlige Frankrig dominerer hvide vine med populære regioner, herunder Champagne (kendt naturligvis for sine mousserende vine, primært fra Chardonnay) og Alsace (som producerer mange urteagtige hvide vine som Riesling og Gewürztraminer).
Jura, en lille region ved den schweiziske grænse med et mindre udbytte, er berømt for sine usædvanlige og karakteristiske vinfremstillingsmetoder og brugen af druerne Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir og Chardonnay.
I det centrale Frankrig er Loire-dalen kendt for druerne Chenin Blanc, Sauvignon Blanc og Cabernet Franc, mens Beaujolais producerer næsten alle Gamay-vine.
Nogle af de bedste franske Natural Wine-producenter inkluderer:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo
Jura, en lille region ved den schweiziske grænse med et mindre udbytte, er berømt for sine usædvanlige og karakteristiske vinfremstillingsmetoder og brugen af druerne Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir og Chardonnay.
I det centrale Frankrig er Loire-dalen kendt for druerne Chenin Blanc, Sauvignon Blanc og Cabernet Franc, mens Beaujolais producerer næsten alle Gamay-vine.
Nogle af de bedste franske Natural Wine-producenter inkluderer:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo