Roca Viva Vine

Roca Viva Wines valgte navnet, fordi bjergene i Andalusien er som store klipper, der desværre har lidt under menneskelig overudnyttelse og efterladt inaktive jorde. Deres mission er fokuseret på regenerativt landbrug, med målet om at bringe disse glemte klipper tilbage til live. Dette navn afspejler ikke kun vores engagement i jorden, men genlyder også i essensen af vores vine: kemikaliefri, levende vine, der fanger områdets vitalitet og autenticitet. Hos Roca Viva Wines søger duoen ikke kun at producere exceptionelle vine, men også at genoplive den jord, der giver dem liv. Det mest interessante er, hvordan duoen arbejder sammen med deres lokale producenter og træner dem i at dyrke på endnu mere sustainable måder, og hvordan de får det bedste ud af deres druer, som de selv har lært gennem årtiers rejser verden rundt og samtaler med vinproducenter samt ved at være involveret i processen. Det betyder, at fokus for deres vine altid er på kvalitet frem for kvantitet, lavere udbytter for at sikre mere kvalitet i druerne, forskellige Humus-teknikker og jordtilgange samt skyggeidéer, som deres lokale landmænd tidligere ikke ville have kendt til eller anvendt uden Roca Viva-projektet.

Roca Viva Wines blev født som en drøm værnet af David Raya Moreno, en sommelier med omfattende erfaring fra forskellige steder, drevet af illusionen om at genoprette og regenerere enestående vinmarker i det smukke Andalusien. Hans hengivenhed til ærlige, rene og autentiske vine blev drivkraften bag dette projekt, der ikke kun søger at producere enestående vine, men også bevare regionens helt egen essens. I 2021 fandt David på denne vinfremstillingsrejse selskab i Peter Freislederer, en samarbejdspartner, der deler visionen og tilslutter sig projektet for at bringe vingården til live. I 2022 blev Roca Viva Wines et joint venture med Finca La Donaira og er nu beliggende i nærheden af dette øko-retreat i Montecorto, Malaga.