€23,40
Pinot Gris Maceration 2023
Julien Meyer
WOW! Vi elsker dette!!!! Læs hvorfor...
€31,20 per liter
Fra kemikaliefri til konventionel??
Det, der er usædvanligt at høre i den naturlige vinverden, er, at Patrick oprindeligt besluttede at vende vinmarken tilbage til konventionelle metoder med brug af mange pesticider og ukrudtsmidler, da han lærte, at det netop var sådan, vinmarker skulle behandles, efter at have studeret på vinskole, hvor dette var normen. At dyrke bæredygtigt var ikke den moderne måde dengang ...
Domaine Meyer: En Alsace Perle
Det gik ham hurtigt op for, hvilke problemer han havde forårsaget med jord- og vinstokkens sundhed, produktion af en langt lavere kvalitet og med de resulterende vine uden nogen vibrans eller liv.
Han vendte hurtigt tilbage til sin fars metoder, og hans vine blomstrede til sidst op til levende vine. Bæredygtigt landbrug har givet dem mere udtryk og dybde... og hans vine er meget eftertragtede verden over.
Han producerer nu omkring 50.000 flasker med sine 8 hektar vinmarker, som hovedsageligt består af Pinot Gris, Silvaner, Riesling og Pinot Noir. Patrick er kendt for at være eksperimenterende med sine vine, blande røde og hvide druer, lade Noble Rot inficere sine Rieslings før lagring under Flor (Sous Voille) i mange år og meget mere...
Han vendte hurtigt tilbage til sin fars metoder, og hans vine blomstrede til sidst op til levende vine. Bæredygtigt landbrug har givet dem mere udtryk og dybde... og hans vine er meget eftertragtede verden over.
Han producerer nu omkring 50.000 flasker med sine 8 hektar vinmarker, som hovedsageligt består af Pinot Gris, Silvaner, Riesling og Pinot Noir. Patrick er kendt for at være eksperimenterende med sine vine, blande røde og hvide druer, lade Noble Rot inficere sine Rieslings før lagring under Flor (Sous Voille) i mange år og meget mere...