Coeur de l'Esprit Blanc

Coeur de l'Esprit Blanc er en naturlig vin fremstillet af Domaine de L'Horizon , i Calce-regionen i Frankrig. Denne hvidvin er lavet med Muscat a Petits Grains druer.

Her kommer druerne fra en 30 år gammel vinmark domineret af kalksten. Direkte presning, spontan gæring i rustfrit stål, ni måneders lagring på fint gær i store Stockinger-fade. 

Vi har endnu ikke prøvet denne vin, men hører fra importøren, at "Den ellers legesygt duftende frugt af Muscat er klædt på med subtil finesse i Coeur de L'Esprit blanc. Tør klarhed, delikate aromaer, mineralisk korset. "