Blanc de Noir 2022

Blanc de Noir 2022 er en Naturvin fremstillet af Krásná Hora i Moravien i Tjekkiet. Denne Brut Nature mousserende vin er lavet på Pinot Noir-druer efter den traditionelle metode.

Fremstillingsproces for Krásná Hora 2022 Blanc de Noir Naturvin

2022 Blanc de Noir naturvin fra producenten Krásná Hora er lavet af 100% Pinot Noir, hvor der anvendes ståltanke til den primære gæring og lagring på bundfald i cirka otte måneder, inden anden gæring og lagring på flaske efter den traditionelle metode. Vinen fremstilles ved direkte presning af hele klaser Pinot Noir med kun kort kontakt med skindet under presningen. Den hviler på sin egen bundfald i flasken i 13 måneder før degorgering.

Smagsnoter for Krásná Hora Blanc de Noir 2022

Denne velsmagende mousserende vin har noter af en frisk, fyldig brut nature mousserende Pinot Noir med delikat æbleskal og gær- og småkageagtige aromaer samt en stenet mineralitet. Smagen byder på en behageligt cremet, fin mousseagtig tekstur balanceret af frisk, skarp syre, som leder til en . Selvom den ikke er lige så imponerende som deres 2019 Blanc de Blanc (der lagrer 4 år på bundfald i flasken), er denne elegant og nydelsesrig for alle, og desuden FREMSTEMT til en fremragende pris.