Ploussard 2022

Ploussard 2022 er en naturvin skabt af Sylvain Jaquot fra Caveau du Val de l'Amour i Jura-regionen i Frankrig. Denne rødvin er lavet på Ploussard / Poulsard-druer, vinificeret i hans vingård i Cramans lige nord for Arbois, som i bund og grund er hans garage bag huset.

Det er en meget lille drift, og han dyrker kun 1,5-2 hektar, så disse vine er ikke lette at få fat i, og der sælges ikke meget uden for området.

Denne Poulsard er fantastisk! Men ligesom hans andre vine, giv den en karaffel for at få det bedste frem, hvilket med lidt luft lader noter af røg, blommer og sure kirsebær træde frem sammen med meget mere!