Blanc de Blanc 2019

Blanc de Blanc 2019 er en mousserende vin lavet efter den traditionelle metode af Krásná Hora, i den sydøstlige del af Moravia i Tjekkiet. Denne vin er lavet med 100% Chardonnay druer.

Krásná Hora er en producent kendt for at lave mere muntre vine, selvom de ikke er helt velkendte (endnu!) Ved produktion af flasker i 15 euro-klassen forventede vi ikke for meget, da vi smagte deres mousserende vin lavet efter den traditionelle metode til dobbelt pris… men denne vin er et perfekt eksempel på, hvordan vinmagere kan overraske dig, og selvom de laver muntre vine, som er lette at sælge til den rette pris, har de også meget mere seriøse passionprojekter.

Dette er et af dem.

Dette er en mousserende vin lavet på Chardonnay, som har tilbragt FIRE ÅR hvilende på bærmen i flasken før degorgering! Forvent en klar, meget frisk og let urteagtig brus med dejlig perlage og et blidt grønt præg, der gør den interessant og særlig.

Noter af citronmelisse, bjergurter, vaniljekager og hvid peber. En tjekkisk mousserende vin, der vil overraske dig…

BEMÆRK: Denne særlige flaske har forskellige etiketter med guld, et alternativt eksempel ses på det andet billede.