Lluerna 2024 er en naturvin fremstillet af Els Vinyerons i Catalonien i Spanien. Denne hvide vin er lavet på 100% Xarel-lo-druer, og navnet betyder ildflue, som er et insekt, der findes i vinmarkerne.
Smag på Lluerna 2024 fra Els Vinyerons
Denne cremede men friske Xarel-lo er ENESTÅENDE VÆRDI til den vidunderlige pris! Vi elskede alle de sommerlige, solkyssede noter af sultanas, blødt hø, bagte pærer, mild karamel, som alle arbejder sammen med en dejlig, lavere syre end mange andre naturvine.
Els Vinyerons skriver om Lluerna 2024:
Denne er lavet med den største hvide catalanske druesort: Xarel·lo, med middel frugtbarhed og tidlig modning, som er i stand til at udtrykke mineraliteten og det balsamiske underskov i det middelhavsklima, understøttet af en stor syre, der gør denne drue til det bedste bud på at repræsentere vores vision om den hvide vind i dette land.
Jorden i de udvalgte vinmarker, hvorfra denne vin stammer, er tydeligt kalkholdig med en rig spredning af fossile østers fra neogenperioden, for 18 millioner år siden. Vinmarken vender mod øst og bades af den blide, kølige morgensol.
For en respektfuld vinifikation høstes druerne i hånden, og efter en blid presning gæres mosten med indfødte gærtyper. Der tilsættes ikke svovl på noget tidspunkt eller andre produkter for at bevare jordens ægthed og tillade udtrykket af denne store drue.
Resultatet er en mineralvin med en enestående salthed og friskhed, citrus- og blomsterdufte samt et strejf af fennikel.
