Aura M 2019

Aura M er en natural orange wine skabt af Michi Lorenz, i Styria / Steiermark regionen i Østrig. Denne macererede, skinkontakt vin er lavet med Gelber Muskateller druer, som også er kendt som Muskat Ottonel eller Muscat d'Alexandria.

Dette er Aura M lavet med denne drue, mens der også findes en anden Aura, som er lavet med Sauvignon Blanc

Smagning af Aura M af Michi Lorenz

Denne Orange wine har fanget vores opmærksomhed, men vi har endnu ikke prøvet den. Vi håber at gøre det i denne uge. Vi hører, at den har meget koncentrerede stenfrugtnoter for en macereret vin, med en let krydret note også.

Mere information om Michi Lorenz "Aura M"

Druerne til Aura M dyrkes på sorte skiferjorde, med vinstokke dyrket efter en holistic metode, der er mellem 20-30 år gamle, og som vokser på stejle vinmarksterrasser i omkring 500 m højde. Denne vin lagres i gamle barriques og får ikke tilsat svovl under vinificeringen eller tapningen.