Chardonnay Arbois 2022 Vieilles Vignes

Chardonnay Arbois "Vieilles Vignes" 2022 er en naturvin fremstillet af Caveau du Val de l'Amour i Jura-området i Frankrig. Denne hvide vin er lavet på Chardonnay-druer, høstet fra gamle vinstokke i appellationen Arbois, i stedet for den anden, som er Cotes du Jura.

Vinen fremstilles i vinmager Sylvain Jacquots vingård, som i bund og grund er hans garage bag huset. Dette er mere et passionprojekt end en stor kommerciel virksomhed, og han dyrker kun 1,5-2 hektar, så disse vine er svære at få fat i! Vi elsker dem!

Årgang 2022 er meget dejlig, især med en (anbefalet) karaffel for at vække den lidt. Let urteagtig (mynte?), let nøddeagtig og alligevel Ouillé (påfyldte fade) med en noget vaniljecremet afslutning efter indslag af skarp citronfrugtkød og grapefrugtskrald. En vidunderlig vin med en uventet, lidt mere krydret profil end andre Jura-producenter.

Viser igen Sylvain Jacquot som en af de mest undervurderede producenter i hele området!