Ekko 2023

Ekko er en naturlig vin lavet af Ab Initio, i Loire-regionen i Frankrig. Denne hvide vin er lavet med Melon de Bourgogne druer, og er knastør med en en smule olieret tekstur. Ville være perfekt til østers, da den har en typisk saltet tilstedeværelse

AB Initio er projektet, der drives i fællesskab af Fred Niger fra Domaine de l'Ecu og vinmager Emmanuel Roblin. Disse vine er svære at få fat i..