Pinot Noir 2022

Pinot Noir 2022 er en naturlig vin lavet af Bencze i Balaton-regionen i Ungarn. Denne rødvin er lavet med Pinot Noir-druer, som navnet antyder, der dyrkes på en mark fra 1999, med de typiske vulkanske basalt-lejrede jorde i regionen.

Her får Istvan 20% af druerne presset direkte med fødderne i hele klaser, mens resten afstilkes. Skin-gæring finder derefter sted i 10 dage i åbne egetræsfade, før lagring i rustfrit stål for at bevare en friskere mundfornemmelse.

Forvent jordagtige noter sammen med antydninger af vilde jordbær, rabarber, røde bær og lignende. Meget lækker og utrolig god værdi for kvaliteten.