Timo Mayer kommer fra en lang række vinproducenter—hans familie har lavet vin i Tyskland i over 400 år! Men i stedet for at følge traditionen valgte han en anden vej og flyttede til Yarra Valley, Australien, for at skabe noget nyt.
Hans vine? Absolut fænomenale. Nogle af de bedste, vi har smagt fra Australien. Takket være hans signatur hel-klase maceration har de en karakteristisk vegetal karakter, med et strejf af peber og smukt raffineret frugt. Uanset om det er Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon eller Syrah, er hver flaske det hele værd.
