Trauben: Pinot Blanc,  Regent
Regionen:Rheinhessen
Weintyp:Rose
Jahrgang: 2023
Flaschengröße: 750 ml
Alkohol: 10 %
€24,50 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€32,67 pro Liter
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Heks 2023 ist ein Naturwein, hergestellt von Jas Swan von Katla Wines in der Region Rheinhessen in Deutschland. Diese Rot-Weiß-Cuvée wird aus Pinot Blanc und Regent-Trauben hergestellt. Jas Swan sagt, dieser sieht aus und verhält sich wie ein dunkler Rosé, mit seinen niedrigen Tanninen.

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Was die Weinbereitung bei Heks 2023 betrifft, so stammen 70% Regent von Piri Naturel und verbringen 5 Tage semi-kohlensäurevergoren auf der Maische, während die 30% Pinot Blanc (Weissburgunder) eine Direktpressung sind

Wie schmeckt Heks 2023?

Winzerin Jas Swan sagt, dieser 10% Wein, mit einem Etikett, das von ihrer Zeit in Island inspiriert ist, zeigt "Noten von Cherry Cola, getrockneten Cranberries, Pink Lady Äpfel, leichte Kräuternote wie Minze und Brennnesseln plus Anklänge von Capri Sun (!)

Katla Wine
Maximilian Koenig 
Copyright: www.maximilian-koenig.com

Wer ist Jasmin Swan von Katla Wines?

Gegründet 2019 von Jasmin Swan, ist Katla Wines ein Mikro-Négoce-Projekt mit Sitz in Rheinhessen. Neben der reinen Arbeit 0,8 ha selbst, Sie kauft auch Trauben von ihren Freunden aus der Region, um Freestyle-Weine herzustellen, die die deutsche Weinherstellung auf neue Wege heben und neu definieren. 

Mit einer kleineren Gesamtproduktion von etwa 10.000 Litern arbeitet Swan handwerklich und kreativ und bevorzugt Qualität vor Quantität.

Sie unterstützt nicht nur ihre Winzerfreunde durch den Kauf von Trauben, sondern arbeitet auch mit Drag Queens aus ganz Europa an ihren Etiketten zusammen, um die LGBTQIA-Community auf ihre ganz eigene Weise zu feiern und zu unterstützen. Solche Drag-Weine sind die Partyweine ihres Portfolios: Spaßig, leicht und erfreulich.

Nachdem sie in Island gelebt hat, werden ihre ernsteren und oft reinsortigen Weine mit analogen Bildern ihrer eigenen Reisen präsentiert. So entsteht ein einheitliches Erscheinungsbild für charakteristische Weine. Diese Weine neigen dazu, etwas ernster und zugleich verspielt und elegant zu sein.

Katla Wines ist unabhängig, selbstgemacht und voller Überraschungen.

Jedes Jahr gibt es ein neues Etikett für einen Wein, denn für sie ist ein neuer Jahrgang wie ein neues Musikalbum. 

Manche Menschen erben Tradition, aber Swan zieht es vor, ihre eigene zu schaffen.

 

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Katla Wines - Heks 2023
Katla Wines - Heks 2023
€24,50 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€32,67 pro Liter

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Katla Wines

NATURWEINE VON KATLA WINES

Katla Wines ist Jasmin „Jas“ Swan, die über Restaurants zum Wein kam, darunter zweieinhalb Jahre als Sommelière im Dill in Reykjavík. Ihren ersten Jahrgang, 2.500 Liter, erzeugte sie 2019 in Brauneberg an der Mosel, arbeitete aus dem Keller des Staffelter Hof und hat heute ihren Sitz in Wöllstein, Rheinhessen. Die meisten Trauben stammen von Freunden wie Andi Mann, Niklas Rückrich und Piri Naturel sowie von einer winzigen eigenen Parzelle.

Jas mischt häufig rote und weiße Trauben, verwendet PiWi-Sorten wie Regent und Cabernet Blanc und bevorzugt halbkarbonische Mazerationen für leichte, oft alkoholreduzierte Weine. Die Cuvées wechseln jedes Jahr, die Auflagen liegen oft unter 1.000 Flaschen, und auf den Etiketten sind Dragqueens abgebildet, mit denen sie zusammenarbeitet. Achte auf Queendom, hergestellt mit der Dragkünstlerin Pandora Nox, den Kiki-Pét-Nat, den Rosé-artigen Heks und den Pinot Noir Alison. Jas veranstaltet außerdem die mobile Naturweinmesse Back of the Van.

Mehr Infos & Weine
Chris und Anika, die Gründer von MORE Natural Wine, im Sonnenuntergang

Anders als große Firmen sind wir ein kleines Unternehmen mit riesiger Liebe für unsere Kunden!

Dreh mit einem Winzer zwischen Fässern im Keller Dreh einer Verkostung mit Winzern an einem Tisch Dreh mit einem Winzer in seinem Weinberg Anika filmt mit Kamera und einem Glas Wein Chris filmt ein Interview mit einem Winzer im Weinberg

Mit deinem Einkauf bei uns unterstützt du direkt unsere Arbeit, Naturweinwinzer zu dokumentieren, und hilfst, diese wunderschöne, aber sehr kleine Szene bekannter zu machen. Danke x

Anders als andere sind wir stolz darauf, NICHT mit Fulfillment-Centern zu arbeiten.

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