Rouge 2022

Rouge 2023 von Matassa ist ein beliebter Naturwein aus dem heißen Süden Frankreichs, im Roussillon, mit 100 % Carignan-Trauben von sehr alten Reben (anscheinend über 100 Jahre alt, wie wir hören).

Die Trauben werden entrappt vergoren, was ihm eine leichte pflanzliche Note und ein mildes würziges Element verleiht. Gereift in verschiedenen Gefäßen wie Zementtanks, Ton und neutralen, alten Holzfässern.

Obwohl er mit nur 11 % leicht ist, kannst du bei diesem 2023 Matassa Rouge-Jahrgang eine schöne französische Seele, etwas tanninartige Griffigkeit und eine perfekte Kombination für eine Käseplatte erwarten!

Wie schmeckt Matassa Rouge 2022?

Wir genossen viele überwiegend fruchtige Noten wie Blaubeere, gekochter Apfel neben einigen milden Kräuternoten und subtilen cremigen Vanillevibes. Das ist ein perfekter Carignan!

Interview mit Matassa-Winzer Tom Lubbe

Wir haben uns mit Winzer Tom Lubbe getroffen, um darüber zu sprechen, wie er seine Weine herstellt und seine Philosophie zu verschiedenen Themen. Schau es dir unten an und abonniere unseren Youtube-Kanal für mehr Winzervideos wie dieses.