Weingut Raspini – Grauburgunder 2023

Trauben: Grauburgunder
Regionen:Baden
Weintyp:White
Jahrgang: 2023
Flaschengröße: 750 ml
Alkohol: 12 %
€36,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€48,00 pro Liter
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Pinot Gris 2023 ist ein Naturwein, der vom Weingut Raspini in der badischen Region in Deutschland hergestellt wird. Dieser Weißwein wird aus Pinot Gris-Trauben hergestelltdie auf vulkanischen Böden angebaut werden. Der Kaiserstuhl ist ein kleines, von Hügeln geprägtes Mittelgebirge, das sich aus der Oberrheinebene erhebt und vor etwa 16 Millionen Jahren durch einen Stratovulkan entstanden ist. Dort wachsen die Reben von Raspini.

Die Trauben stammen von weitläufigen Terrassen am Südwesthang des Kaiserstuhls mit Blick auf den Rhein und das Elsass. Vulkanischer Untergrund, bedeckt von einem tiefen Lössprofil. Diese Kombination gewährleistet auch in warmen Jahren eine zuverlässige Versorgung und Frische. Nach der Lese werden die Trauben in offenen Bottichen zerquetscht und fünf Tage auf den Schalen und Stielen belassen. Schonende Pressung mit einer traditionellen Korbpresse. Spontane Gärung ohne Zusätze. Ausbau über zehn Monate in alten Barriques. Der Kontakt mit der Hefe wird bewusst begrenzt, um die natürliche Fülle des Pinot Gris nicht zu verstärken. 

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Raspini Pinot Gris
Weingut Raspini – Grauburgunder 2023
€36,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€48,00 pro Liter

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Raspini Wines

Das Weingut Raspini ist ein kleines Familienweingut, das von Roberto und Sonja Raspini am Kaiserstuhl in Baden geführt wird, einer der charakteristischsten Weinregionen Deutschlands. Roberto wurde auf Sizilien geboren und studierte Weinbau und Önologie auf Sizilien und in Andalusien, bevor er Berufserfahrung sammelte und sich schließlich mit Sonja in Baden niederließ. Ihr erster Jahrgang kam 2021 auf den Markt.
Das Weingut bewirtschaftet etwas mehr als einen kleinen Hektar Rebfläche, verteilt auf Lagen wie den Eckartsberg in Breisach, den Fohrenberg in Ihringen und den Käsleberg in Oberrotweil. Vulkanische Böden sind ein wichtiger Teil der Identität des Kaiserstuhls und bieten die Grundlage für ihre Pinot Blanc-, Pinot Gris- und Pinot Noir-Reben.

Mehr Infos & Weine
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