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Non Tradition Weiß 2023
Christian Tschida
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Sauvignon Blanc Reserve 2023
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Philippe Chatillon
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Buch über Mitteleuropa
Ward & Associés
So ein wunderbares Buch über nachhaltige Winzer!
Was ist Naturwein?
Naturwein ist ein einzigartiger, unfiltrierter Biowein, der mit minimaler Intervention hergestellt wird. Auch wenn es keine regulierte Definition gibt, hilft dieser umfassende Leitfaden Weinliebhabern dabei zu verstehen, was Naturwein von konventionellem Wein unterscheidet. Entdecken Sie von biologischem Anbau bis hin zur Spontanvergärung die Essenz des Naturweins.
Aufgrund der im Vergleich zu Massenweinen (und sogar den meisten unabhängigen Weingütern) untypischen Herstellungsweise schmecken Naturweine meist sehr anders.
Sie können trüb sein, ein volleres, saftigeres Mundgefühl haben und Aromen sowie Geschmacksnoten aufweisen, die zunächst intensiv oder fremd wirken können.
Um es in einem Satz zusammenzufassen: Naturweine werden aus biologisch angebauten Trauben mit minimaler Intervention während der Weinbereitung sowie mit sehr geringer oder gar keiner Zugabe von Sulfiten/SO2 hergestellt.
Aufgrund der im Vergleich zu Massenweinen (und sogar den meisten unabhängigen Weingütern) untypischen Herstellungsweise schmecken Naturweine meist sehr anders.
Sie können trüb sein, ein volleres, saftigeres Mundgefühl haben und Aromen sowie Geschmacksnoten aufweisen, die zunächst intensiv oder fremd wirken können.
Um es in einem Satz zusammenzufassen: Naturweine werden aus biologisch angebauten Trauben mit minimaler Intervention während der Weinbereitung sowie mit sehr geringer oder gar keiner Zugabe von Sulfiten/SO2 hergestellt.