Blauburgunder
Blauburgunder, auch besser bekannt als Pinot Noir, ist eine hoch angesehene Rebsorte, die in verschiedenen Regionen auf der ganzen Welt angebaut wird. Diese Traube ist besonders prominent in Burgund, Frankreich, wo sie als König der Rotweine gilt. Sie wird auch in Regionen wie Kalifornien, Oregon und Neuseeland weit verbreitet angebaut.
Blauburgunder ist bekannt für seine zarten und komplexen Aromen, die oft Noten von roten Beeren, Kirschen und erdigen Untertönen enthalten. Er hat ein mittleres bis vollmundiges Profil mit einer glatten und samtigen Textur, die von Weinliebhabern sehr geschätzt wird.
Eine der faszinierendsten Eigenschaften von Blauburgunder (Pinot Noir) ist seine Fähigkeit, das Terroir, in dem er angebaut wird, widerzuspiegeln. Das bedeutet, dass die Traube die einzigartigen Eigenschaften des Bodens, des Klimas und der Weinbergpraktiken zeigen kann, was zu einer vielfältigen Palette von Stilen und Ausdrucksformen führt.