Carignan ist eine rote Rebsorte, die in mehreren wichtigen Weinregionen weltweit weit verbreitet ist. Sie wird hauptsächlich in Frankreich angebaut, insbesondere in der Region Languedoc-Roussillon, wo sie eine der am häufigsten angepflanzten Rebsorten ist. Carignan wird auch in Spanien angebaut, insbesondere in den Regionen Katalonien und Rioja, sowie in Kalifornien und Chile.
Diese Traube ist bekannt für die Produktion von Weinen mit intensiven Aromen und dunkler Farbe. Sie wird oft als Verschnitttraube verwendet, um anderen Sorten wie Grenache und Syrah Struktur und Komplexität zu verleihen. Carignan-Weine sind in der Regel vollmundig mit kräftigen Tanninen und einem reichen, dunklen Fruchtaroma. Sie zeigen oft Noten von Brombeere, schwarzer Kirsche und Pflaume, mit einem Hauch von Gewürzen und Erdigkeit.
