Frederic Cossard | Domaine de Chassorney
Frederic Cossard, ein ehemaliger Milchbauer, ist eine Ikone der Naturweinszene. Cossard produziert im Burgund feine Weine aus gepachteten Parzellen, Négoce-Trauben und weiter entfernten Trauben seines Freundes, etwa im Jura. Die Weine von Cossard sind präzise, ausdrucksstark und voller Leben. Seine eigenen Trauben werden unter dem Namen Domaine de Chassorney abgefüllt, während Negoce-Weine den Namen Frederic Cossard tragen.
Beliebte Weine sind Volnay, Bedeau, Bigotes, Super Pink und Feel Good Skin Contact, Saint Romain „Combe Bazin“ und Saint Romain „Sous Roche“.
Frederic Cossard Weine aus Burgund
Während dies feine Burgunderweine mit einem entsprechenden Preisschild sind, bietet Cossard auch erschwinglichere Weine wie seinen Négoce Super Pink an, einen Cinsault Rose-Wein, der verspielt und unterhaltsam ist. Der Unterschied zwischen Cossards eigenen Domänenweinen und seiner Négoce-Arbeit zeigt sich in den Namen, wobei Domaine de Chassorney die Domänenfrucht ist und Weine mit der Bezeichnung „Frédéric Cossard“ seine Négoce-Arbeit aufweisen.
Kellerwert der Domaine de Chassorney
Die Domaine-Weine von Frederic Cossard haben eine hervorragende Alterungsfähigkeit, und da die Burgunderpreise scheinbar ständig steigen – was wir zwar nicht gutheißen, haben Sammler das Domaine oft auch zu Investitionszwecken im Auge.
Zu den beliebten Weinen gehören sein Saint-Romain Sous-Roche (rot), Saint-Romain Combe Bazin (weiß) und Morey Saint Denis „Le Champs de la Vigne“ (rot).
Zu den beliebten Weinen gehören sein Saint-Romain Sous-Roche (rot), Saint-Romain Combe Bazin (weiß) und Morey Saint Denis „Le Champs de la Vigne“ (rot).