€28,50
Cle a Molette 2022 (ein Stück pro Bestellung)
L'Octavin
Aus Savoyen, hergestellt im Jura
€38,00 per litre
€43,90
Cuveé Tradition 2022 (EINE PRO BESTELLUNG)
Domaine Villet
Erwarte Erdbeeren, Eukalyptus, Rhabarber, Pfeffer
€58,53 per litre
€78,36
Palpite Un Peu Comme Un Coeur Sauvage 2017 (50cl)
Anders Frederik Steen
Ähnlich wie ein Vin Jaune, mit Walnuss-Hits!
€156,72 per litre
€60,00
Beaujolais Villages Blanc MAGNUM
Chateau de Grand Pré
Chardonnay Magnum aus Beaujolais
€40,00 per litre
€23,50
Beaujolais Blanc 2022
Chateau de Grand Pré
Abgerundeter Chardonnay. Geißblatt und Vanille
€31,33 per litre
€29,00
Fleurie Cuvée Spaciale 2022
Chateau de Grand Pré
Woody. Waldfrucht. Zimtstange
€38,67 per litre
€19,20
Beaujolais 2023
Chateau de Grand Pré
Kirschkaugummi. Vanille. Pflanzliche Noten.
€25,60 per litre
€33,00
L'Esprit de l'Horizon Rouge 2020
Domaine de L'Horizon
Kakao. Erde. Waldbeeren. Ein Genuss!
€44,00 per litre
€33,00
Crémant Du Jura Brut*
Domaine De La Pinte
Sehr klassischer, nicht besonders natürlicher Geschmack
€44,00 per litre
€39,50
"Bruhlié" Cote de Brouilly 2021
Dupré Goujon
Cru Beaujo für zwei Jahre im Fass gereift
€52,67 per litre
€36,00
Cailloux 2021 (Eins pro Bestellung)
Patrick Bouju
Unglaublicher vulkanischer Pinot Noir
€48,00 per litre
€38,90
Tourmaline Rosé, vin sous voile 2023
Domaine Houillon
Grenache Blanc & Clairette
€51,87 per litre
€40,40
Canne 2017 (ONE PER ORDER)
Domaine Houillon
SELTENER Älterer Jahrgang Grenache, Syrah & Cinsault
€53,87 per litre
€74,00
Savagnin Amphore Italienne 2018
Tony Bornard
RARE Orange. 11 Monate in italienischer Amphore
€98,67 per litre
€72,00
Melon Le Rouge Queue 2018
Tony Bornard
NEUerscheinung! 6 Jahre und 8 Monate Reifung!
€96,00 per litre
€24,00
Jus de laFolie des Autres 200ml ROUGE CAN 2023 x 3
Novice
3 Dosen köstlichen Gamay!
€120,00 per litre
€24,00
Jus de la Folie 200ml BLANC CAN 2023 x 3
Novice
3 Dosen köstlichen Chardonnay!
€120,00 per litre
Ein Pionier der natürlichen Weinherstellung
Die Naturwein-Bewegung begann in Frankreich als Gegenbewegung zur chemischen Landwirtschaft, entwickelte sich aber zu viel mehr. Verantwortlich für einen Großteil davon war die sogenannte „Gang of Four“, eine Gruppe von vier Beaujolais-Winzern (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet und Marcel Lapierre), die sich in den 1970er Jahren dazu verpflichteten, ohne den Einsatz von wirtschaften Pestizide, die Zugabe von nur minimalem bis gar keinem Schwefel, die spätere Ernte der Trauben, das Sortieren der Trauben zur Qualitätskontrolle und der Verzicht auf die Zugabe von Zucker zum gärenden Wein (dies war üblich, um den Alkoholgehalt zu erhöhen), all das stand im ziemlichen Gegensatz zu dem, was andere französische Winzer damals machten.
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Im Jahr 2020 war Frankreich das erste Land, das ein offizielles Etikett für natürlich hergestellte Weine genehmigte – Weine, die mit „Vin Méthode Nature“ verpackt sind, müssen aus chemiefreien, handverlesenen Trauben hergestellt, mit einheimischer Hefe vergoren und nur wenig Schwefel enthalten Kohlendioxid kann hinzugefügt werden (wobei der Endwein weniger als 30 Milligramm pro Liter enthalten muss).
Beliebte französische Regionen und Produzenten
In Nordfrankreich dominieren Weißweine mit beliebten Regionen wie der Champagne (natürlich bekannt für ihre Schaumweine, hauptsächlich aus Chardonnay) und dem Elsass (das viele kräuterige Weißweine wie Riesling und Gewürztraminer hervorbringt).
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo
Jura, eine winzige Region an der Schweizer Grenze mit geringeren Erträgen, ist berühmt für ihre ungewöhnlichen und ausgeprägten Weinbaupraktiken und die Verwendung der Trauben Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir und Chardonnay.
In Zentralfrankreich ist das Loiretal für die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc bekannt, während Beaujolais fast alle Gamay-Weine produziert.
Zu den besten französischen Naturweinproduzenten gehören:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L'Octavin
• Frédéric Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard und Ribo