A Freux 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von La Sorga in der Region Languedoc in Frankreich. Dieser orange wine wird aus Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris (21 Jahre alte Reben) und Mauzac (33 Jahre alt) Trauben hergestellt.
Die Trauben wachsen auf Villafranchian-Böden in Aspiran (eigene Reben des Weinguts) im Hérault-Tal sowie auf puddingsteinartigen Böden in Castelreng im oberen Limoux-Tal, eine Mischung aus zwei unterschiedlichen Terroirs.
Der Grenache wird von Hand entrappt und 30 Tage mazeriert, während der Mauzac 21 Tage eingelegt wird; beide reifen zusammen 10 Monate in einem Sandsteingefäß, ohne zugesetzten Schwefel.
Die Verkostungsnotizen des Winzers beschreiben eine Nase von Birne, geröstetem Saft und Aprikose. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit süßen Gewürzen, Mineralien, leichten Tanninen und einem langen, sehr komplexen Abgang.
Wer ist Anthony Tortul und La Sorga?
Antony Tortuls Weingut La Sorga ist eine der kultigsten Betriebe im Languedoc.
Er begann damit, Trauben von lokalen, nachhaltig arbeitenden Winzern zu kaufen, denen er vertraute, und macht das schon so lange, dass er inzwischen auch eigene Reben besitzt.
Für alle, die es nicht wissen: Er war einer der ursprünglichen Gründer des Brutal!!!-Labels, zusammen mit Escoda Sanahuja, Mendall und Rémi Poujol… tatsächlich entwarf er das ikonische Etikett selbst in der Nacht, in der alles zusammenkam – und das nach einer langen Nacht voller Trinken!
Die Weine von La Sorga sind roh, energetisch und ganz eigenständig – ohne zugesetzten Schwefel und voller Ausdruck.
