Le Soula ist ein Produzent von Naturweinen aus der Region Languedoc in Frankreich, gegründet von Gérard Gauby vom renommierten Domaine Gauby. Jetzt hat Wendy Wilson als Chefwinzerin die Verantwortung für 22 Hektar Reben, die auf Granit und Schiefer gepflanzt sind und obwohl sie natürlich sind, in einem etwas raffinierteren, klassischen Stil hergestellt werden. Neben ihren Hausweinen Trigone produzieren sie auch einen leckeren Orangenwein namens La Macération du Soula..
Die Region liegt in den französischen Pyrenäen, in einer Region namens Fenouillèdes, die zwischen Katalonien und dem Languedoc mit einigen höheren Höhenlagen liegt. Die meisten Reben wurden 1977 gepflanzt, wobei die ältesten Reben bis ins Jahr 1919 zurückreichen!
Hoppla, hier ist kein Le Soula Wein Wein, aber wir werden bald wieder auffüllen. Schau dir in der Zwischenzeit unsere anderen 1150+ Naturweine an.
