Minutolo ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Puglia in Italien angebaut wird. Diese Traube ist auch als Fiano Minutolo oder Minutolo Bianco bekannt. Es handelt sich um eine weniger bekannte Sorte, die jedoch bei Weinliebhabern aufgrund ihrer einzigartigen Aromen und Eigenschaften immer beliebter wird.
Die Minutolo-Traube produziert Weine, die leicht und blass strohfarben sind. Sie ist bekannt für ihre lebendige Säure und erfrischenden Zitrusaromen, darunter Noten von Zitrone, Limette und Grapefruit. Der Wein zeigt auch blumige Aromen mit Anklängen von Jasmin und Orangenblüte.
Puglia, im Süden Italiens gelegen, ist die Hauptregion, in der Minutolo angebaut wird. Das warme mediterrane Klima und der fruchtbare Boden dieser Region bieten ideale Bedingungen für das Gedeihen der Traube. Auch andere Regionen in Italien, wie Sizilien und Kampanien, bauen diese Traube in geringerem Maße an.
Minutolo-Weine sind vielseitig und können für sich alleine genossen oder mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden. Sie passen hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und frischen Salaten. Mit ihrer knackigen Säure und den lebendigen Aromen ist Minutolo eine Traube, die es definitiv wert ist, von Weinliebhabern erkundet zu werden, die etwas Neues und Aufregendes suchen.
Hoppla, hier ist kein Minutolo Wein, aber wir werden bald wieder auffüllen. Schau dir in der Zwischenzeit unsere anderen 1150+ Naturweine an.
