Sämling

Sämling, auch Scheurebe genannt, ist eine Weißweintraube, die hauptsächlich in Deutschland, insbesondere in den Regionen Rheinhessen und Pfalz, angebaut wird.

Sämling-Trauben sind für ihre aromatischen Qualitäten bekannt, mit intensiven und lebendigen Aromen von Grapefruit, schwarzer Johannisbeere und Passionsfrucht.
Die Traube wurde 1916 vom deutschen Winzer Dr. Georg Scheu geschaffen, der Riesling mit einer unbekannten Rebsorte kreuzte. Das Ergebnis war Sämling, eine Traube, die schnell an Popularität gewann.
Heute wird Sämling nicht nur in Deutschland, sondern auch in Österreich produziert, wo er als Scheurebe bekannt ist. Die Traube ist auch in anderen Regionen mit kühlem Klima wie Neuseeland und Kanada erfolgreich.