Welschriesling

Welschriesling ist ein natural wine, hergestellt von den Rennersistas in der Region Burgenland in Österreich. Dieser orange wine wird aus Welschriesling-Trauben hergestellt.

Produktionsdetails des Welschriesling: Welschriesling ist ein orange wine, hergestellt von Stefanie und Georg Renner bei Rennersistas in Gols, Burgenland, Österreich. Die Familie Renner arbeitet hier seit 1988, als Birgit und Helmuth den Betrieb übernahmen, mittlerweile auf 12 Hektar. Der Wein mazeriert eine Woche auf der Schale in Amphoren und reift dann auf der Hefe im Barrique, wobei einige ganze Trauben mitvergoren werden. Kein zugesetzter Schwefel.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang des Welschriesling von Rennersistas noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Zitrone, Quitte, Apfel, trockenem Honig und eine feine Ingwer-Note hat.