It's a bit like saying, I like you 2023 (ONE PER ORDER)

Anders Frederik Steen
Trauben: Viognier
Regionen:Ardèche
Weintyp:Schaumwein
Jahrgang: 2023
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13.5%
€35,90 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€47,87 pro Liter
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It's a bit like saying, I like you 2023 ist ein Naturwein von Anders Frederik Steen aus der Region Ardèche in Frankreich. Dieser Schaumwein wird aus Viognier-Trauben hergestellt.

EINER PRO BESTELLUNG

Anders Frederik Steen und Anne Bruun Blauert arbeiten in Valvignères in der Ardèche. Ihr Motto lautet: „Nichts hinzugefügt. Nichts weggenommen.“ Kein Wein wird je zweimal gemacht. Deshalb ändern sich auch die Namen ständig; jeder ist einer Liedzeile oder einem Gedicht entnommen. Viele Trauben stammen von Jocelyne und Gérald Oustric vom Domaine du Mazel und von der Familie Bannwarth im Elsass, neben den Trauben ihrer eigenen Reben in Valgrand. Langsames, langes Pressen in einer alten Presse und ein langer Ausbau in altem Holz ohne Auffüllen sind die Markenzeichen des Hauses. Es wird kein Schwefel zugesetzt und sonst auch nichts.

Der Viognier stammt von ihren eigenen Reben in Valgrand, auf blauem Mergel südlich von Valvignères. Anders und Anne beschreiben ihn selbst:

„Prickelnder Viognier aus den Trauben unserer Reben in Valgrand, auf einem Boden aus Marne Bleue südlich des Dorfes - die erste Gärung fand in einem Faserbehälter statt und verlief sehr schnell. Deshalb wurde der Wein kurz darauf abgefüllt, um in der Flasche die Gärung abzuschließen und zweieinhalb Jahre in der Flasche zu reifen. Wir wollten diesen weißen Schaumwein so lange wie möglich auf der Hefe in der Flasche lassen, damit die bitteren und autolytischen Noten besser zur Geltung kommen und zugleich kleinere, feinere Bläschen entstehen. Dadurch hat dieser Pétillant Naturel einen Charakter, der eher an einen Schaumwein im Stil eines Blanc de Blancs aus Nordfrankreich erinnert, und weniger ausgeprägte Frucht und Süße als man es gewöhnlich von Pét Nat kennt. Wir haben im Februar 2026 degorgiert, den Wein aber noch weitere 8-10 Monate im Keller gelagert, bevor er auf den Markt kam.“

Mit 13,5 % Alkohol abgefüllt. Die obigen Worte stammen von ihnen selbst aus den Veröffentlichungshinweisen für den Jahrgang 2026. Wir haben diesen Jahrgang selbst noch nicht probiert.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Anders Frederik Steen - It's a bit like saying, I like you
Anders Frederik Steen - It's a bit like saying, I like you 2023 (ONE PER ORDER)
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NATURWEINE VON ANDERS FREDERIK STEEN

Anders Frederik Steen ist eine wahre Legende in der Naturweinszene, und seine Philosophie der Weinherstellung ist einfach: "Nichts hinzugefügt. Nichts weggenommen." Zusammen mit seiner Partnerin Anne Bruun Blauert stellt er seine Weine in der französischen Region Ardèche her. Das Besondere daran ist, dass keiner seiner Weine zweimal auf die gleiche Weise hergestellt wird - daher auch die vielen verschiedenen Etiketten, die jeweils von Liedtexten oder Gedichten inspiriert sind.
Steen verwendet eine alte Presse mit einer langsamen, schonenden Technik und bringt einen kreativen, experimentellen Ansatz in seine Weine ein. Erwarte saftige Aromen, oxidative Noten, komplexe Schichten und je nach Flasche einige ziemlich einzigartige Traubenmischungen. Da sich die Weine mit jedem Jahrgang ändern, wirst du garantiert nie denselben Wein zweimal probieren. Aufgrund der hohen Nachfrage und der treuen Fangemeinde sind seine Weine sehr begehrt und schnell ausverkauft, also schnapp sie dir, solange du kannst!

Mehr Infos & Weine
Chris und Anika, die Gründer von MORE Natural Wine, im Sonnenuntergang

Anders als große Firmen sind wir ein kleines Unternehmen mit riesiger Liebe für unsere Kunden!

Dreh mit einem Winzer zwischen Fässern im Keller Dreh einer Verkostung mit Winzern an einem Tisch Dreh mit einem Winzer in seinem Weinberg Anika filmt mit Kamera und einem Glas Wein Chris filmt ein Interview mit einem Winzer im Weinberg

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