Schwalbenschwanz 2021 (Schmecke Das Leben 2 box)

Andreas Tscheppe ist einer der aufregendsten Naturwinzer Österreichs und bekannt für sein Engagement für eine chemiefreie, holistic Landwirtschaft. Er baut Sauvignon Blanc, MorillonChardonnay), Gelber Muskateller und den seltenen Goldmuskateller an und erzeugt Weine, die ihr einzigartiges Terroir voll zur Geltung bringen.
Weine wie die Blaue Libelle, die Grüne Libelle und der Salamander sind dank ihrer begrenzten Produktion und der hohen Nachfrage schnell vergriffen. In letzter Zeit wurden einige Jahrgänge mit etwas Restzucker versetzt, was ihnen eine interessante neue Note verleiht. Übrigens: Dreas' Bruder, Ewald Tscheppe, macht ganz in der Nähe unter dem Label Werlitsch ebenfalls tolle Weine!