Stockkultur 2024

Christian Tschidas Stockkultur ist ein charakteristischer Pinot Noir aus der österreichischen Region Burgenland, hergestellt mit der typischen alten Rebenanbaumethode des Weinguts. Bei dieser Stockkultur-Methode wird jede Rebe neben einem einzelnen Pfahl gepflanzt und eng zusammen angebaut, was die Wurzelkonkurrenz erhöht und die Reben dazu zwingt, tiefer in den Boden zu wachsen, um Nährstoffe zu finden – was oft zu einem Wein von höherer Qualität führt.

Hier macht er genau das! WOW, was für ein Pinot Noir. Vielleicht der beste, den wir je in Österreich hatten? Wir liebten ihn von Anfang an... aber er wird mit Luft nur besser, und Ihr erster und letzter Schluck aus dem ersten Glas wird sich mit Sicherheit wunderschön entwickeln.

Wir genossen Noten von dunkler Kirsche, Tonkabohne, Waldboden, dunkler Schokolade und auch eine steinige, mineralische Komponente. In der Nase gibt es auch einen Hauch von leichtem Rauch. Er ist sehr sinnlich, romantisch und fast verspielt samtig mit einer zarten Note.