Erbe von Gabrio Bini ist ein seltener Wein, der auf der Insel Pantelleria vor der Küste Siziliens hergestellt wird, die eigentlich sehr nah an Afrika liegt.
Es ist eine sehr heiße Insel, die vor allem für Kapern und Passito-Süßweine bekannt ist, aber Gabrio Bini mit seinem Die Parzelle der Azienda Agricola Serragghia liegt in großer Höhe, und Die kühlende Meeresbrise ist ideal für seine Reben, die noch nie behandelt wurden und von Pferden bewirtschaftet werden. Alle seine Weine werden in Terrakotta-Amphoren ausgebaut, die draußen in den Weinbergen vergraben sind.
Dieser Heritage Wein wird hergestellt mit Zibibbo Trauben, taken aus super alten, 100+ Jahre alten, unveredelten Rebstöcken von hoch oben auf dem Hügel - ist dies ein seltener Wein von einem Kultproduzenten mit nur 600 Flaschen hergestellt!
Der letzte Jahrgang zeigte schöne, helle Aromen der von uns geliebten Traube, zusammen mit einem Hauch von Aprikose und leichten Petrolnoten. Er wird auch traumhaft reifen!
*Wir bieten den Jahrgang 2022 an, nicht den Jahrgang 2018, wie auf dem Foto zu sehen ist.
