Mechthild by Gut Oggau Verkostungsnotizen: Fantastischer, komplexer orange wine. Herbal, mild tanninhaltiger und aromatischer Grüner Veltliner, der zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Mit der Zeit öffnet er sich und zeigt wunderbare Gewürznoten und zusätzliche Schichten.
Schön und lagerfähig, aber jetzt schon mega fantastisch zu trinken.
LIMITIERT AUF 700 Liter Produktion
Mechthild von Gut Oggau stammt von einer etwa 60 Jahre alten Pflanzung mit Grüner Veltliner auf Kalk- und Schieferboden. Diese elegante Dame ist sehr freundlich, aber auch polarisierend, manchmal eigenartig und immer tiefgründig. Sie gibt ihr Bestes, weiterhin auf der Flasche zu ruhen, um ihren ausdrucksstarken Charakter zu zeigen.
Die Beeren werden in einer 200 Jahre alten Holzpresse gepresst und, wie alle Weine von Gut Oggau, unverfälscht, ungefiltert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Die Reifung erfolgt etwa 2 Jahre in gebrauchten 500 Liter Fässern auf der Vollhefe.
Stammbaum:
Das Oberhaupt der Familie und Mutter des Gut Oggau Weinbergs. Eine entschlossene und starke ältere Dame, die weiterhin das Schicksal des Burgenland-Clans lenkt und allen Prüfungen und Widrigkeiten des Lebens wie eine knorrige Eiche im Sturm trotzt.
Mechthild hat immer ein offenes Ohr, hält aber ständig an ihren Prinzipien fest. Sie ist die "gutherzige Großmutter" der Nostalgie, der man vertraut, kann aber auch verschlossen sein und Meinungen polarisieren.
