Pinot Gris Maceration 2021

Julien Meyer
Trauben: Grauburgunder
Regionen:Elsass
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2021
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13%
€21,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€28,00 pro Liter
✓ in unserem kostenlosen Versandangebot enthalten

Pinot Gris 2021 ist ein Naturwein, hergestellt von Julien Meyer aus der Region Elsass in Frankreich . Dabei handelt es sich um die Mazeration, also einen Orange Wine mit der Traube.

Patrick Meyer leitet die Domaine Meyer, deren Weinberge er nach dem Tod seines Winzervaters Julien Meyer geerbt hat. Was in der Welt des Naturweins ungewöhnlich ist, ist, dass Patrick beschlossen hat, den Weinberg wieder auf herkömmliche Weise zu bewirtschaften und viele Pestizide und Herbizide zu verwenden, da er gelernt hat, dass Weinberge genau so behandelt werden sollten, nachdem er an einer Weinschule studiert hatte, wo dies die Norm war .

Nachhaltige Landwirtschaft war damals nicht der moderne Weg ... Offensichtlich erkannte er bald die Probleme, die er verursacht hatte: Die Gesundheit des Bodens und der Reben litt darunter, die Produktion war weitaus minderwertig und die daraus resultierenden Weine fehlten Lebendigkeit und Lebendigkeit.

Er kehrte schnell zu den Methoden seines Vaters zurück und seine Weine entwickelten sich schließlich zu lebendigen Weinen. Der nachhaltige Anbau hat ihnen mehr Ausdruck und Tiefe verliehen ... und seine Weine sind auf der ganzen Welt sehr gefragt. Mit seinen 8 Hektar Rebfläche produziert er jährlich 50.000 Flaschen.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Pinot Gris 2021 | Natural Wine by Julien Meyer.
Julien Meyer - Pinot Gris Maceration 2021
€21,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
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WHAT IS ORANGE WINE?

Orange wines are actually white wines, but with a different winemaking process - they’re made by fermenting the juice with the grape skins, which is mostly done with red wines, not white. This extra step adds tannins, flavor, and a unique color to the wine.
Because of the skin contact, orange wines tend to have more herbal, aromatic notes, and they can also have a bit of bitterness depending on the grape, how long the skins are left in contact with the juice, and the vessel used for maturation. Unlike most white wines, they can also feature tannins (which are formed from the skins, which white wines do not use). Orange wines are a style that brings out some really interesting flavors that many people adore for their unique properties, whether easy going or complex.

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