Trauben: MerlotGrenacheSyrahCarignanMaskatGamay
Regionen:Auvergne
Weintyp:Rot
Jahrgang: 2021
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13%
€18,90 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€25,20 pro Liter
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Mol von Patrick Bouju & Justine Loiseau vom Domaine la Boheme ist ein natürlicher Wein, der in Auvergne mit Merlot, Grenache, Syrah, Carignan, Muscat und Gamay Trauben vinifiziert wird, von denen einige aus anderen Regionen stammen. Obwohl es sich technisch gesehen um einen Jahrgang 2021 handelt, ist es tatsächlich ein Solera-System-Tank, der ständig nachgefüllt wird, wobei einige Trauben aus 2021 und andere aus neueren Jahrgängen stammen.

Dieser Rotwein ist ein absoluter Bestseller und vertrauen Sie uns – Mol ist LECKER! Besonders zu einer Käseplatte! Die Zugabe der weißen Muscat-Traube hebt den Körper des Weins an, sodass er leichter wirkt, trotz der würzigeren Noten von Syrah und Grenache, die ihn normalerweise zu einem eher mittel-schweren Wein machen würden. Hier ist er sehr, sehr trinkbar, hat aber dennoch Seele!

Diese geschmeidige 2021er Cuvée hat eine große Tiefe im Abgang, trotz ihres frischen und jugendlichen Mundgefühls. Es gibt hier einen Hauch von Gewürzen, zusammen mit Kirsche, Veilchen und Brombeere. Leistet für den Preis mehr als erwartet.

Aktualisierte Anmerkung: Diese Version des beliebten Weins Mol wurde gestern (6. Juli 2025) bei einer neuen Lieferung probiert und weist etwas mehr Bitterkeit auf als zuvor. Obwohl er immer noch schmackhaft ist, empfehlen wir, ihn eine Weile liegen zu lassen, bevor Sie ihn öffnen, damit er sich etwas besser entfalten kann. Manchmal brauchen natürliche Weine Zeit.

 

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Mol 2021 | Natural Wine by Patrick Bouju.
Patrick Bouju - Mol 2021
€18,90 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€25,20 pro Liter

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NATÜRLICHE WEINE VON PATRICK BOUJU

Patrick Bouju ist ein großer Name in der französischen Naturweinwelt. Zusammen mit seiner Partnerin Justine Loiseau bewirtschaftet er rund 9 Hektar Weinberge in der Auvergne, Frankreich. Unter dem Label "Domaine la Bohème" beziehen sie auch Trauben von anderen Winzern, um Négoce-Weine zu erzeugen. So können sie ihr Sortiment über ihre eigenen Weinberge hinaus mit Weinen wie G&MM, CC und Mol erweitern. Dieser Ansatz gibt ihnen die Möglichkeit, mit weniger bekannten Rebsorten wie Mondeuse und Altesse zu experimentieren. Die Weine von Bouju sind sehr begehrt, vor allem in Deutschland, Frankreich, Großbritannien und den USA. Plus reifen ihre Domaine-Weine wie Lulu, The Blanc und Caillous hervorragend und sind daher sehr begehrt.

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