Niglo

Niglo ist ein NEUER Naturwein von Patrick Bouju , der in der Region Auvergne in Frankreich vinifiziert wird, aber die Trauben stammen aus dem eigenen Beaujolais-Weinberg und werden zu 100 % aus Gamay- Trauben hergestellt.

Niglo bedeutet auf Romani „Igel“. Dieser Wein ist zunächst etwas landwirtschaftlich in der Nase und entwickelt sich dann zu komplexeren, waldigen Noten, die auch am Gaumen spürbar sind.

Dieser Wein ist sehr saftig, glou glou, hat aber auch eine parfümierte, rauchige, kräuterige, fast sanft ausgeprägte Komplexität im Hintergrund.

Ich bin mir nicht sicher, ob wir zunächst auf einen Beaujolais Gamay schließen würden! Wirklich cooler Wein!!