Épona Magnum 2020

Patrick Desplats
Regionen:Loire
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2020
Flaschengröße: 1500ml
Alkohol: 12%
€183,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€122,00 pro Liter
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Épona 2020 Magnum ist ein Naturwein, der von Patrick Desplats in der Loire-Region in Frankreich hergestellt wird. Dieser Wein wird aus einer Feldmischung von über 20 Rebsorten auf einer kleinen 0,5 Hektar großen Parzelle hergestellt. Einige der Rebstöcke sind 100 Jahre alt und haben noch nie Chemikalien gesehen.

Epona besteht hauptsächlich aus Pineau d'aunis und Chenin Blanc, aber es gibt auch Gamay, Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Grolleau Gris, Pinot Gris & mehr.

Patrick Desplats ist eine Ikone der Naturweinszene. Er gründete die Domaine Des Griottes im Jahr 2001 zusammen mit Sébastien Dervieux von der Domaine des Babass. Die beiden sind 2011 getrennte Wege gegangen, weil sie unterschiedliche Stile hatten und sich angeblich nicht einig waren, ob sie den Boden pflügen sollten oder nicht.

Patrick Desplats keltert seine Weine in Qvevri-Amphoren, die in der Erde vergraben sind, und wie ist auch Sébastien Dervieux strikt sulfitfrei.

Patrick Desplats ist ein ganz besonderer Mensch: Er vermeidet Treibstoff, meditiert stundenlang in der Sonne, lebt in einer nicht elektrifizierten 2 m² großen Hütte neben den Reben und dem Qvevri-Garten, um der wilden Natur so nahe wie möglich zu sein, hat Katzen und eine einzigartige Vision für seinen Weinherstellungsprozess, die in Frankreich nicht üblich ist, sondern eher in Georgien. So ist er zum Beispiel dafür bekannt, dass er einige seiner Rebstöcke an Bäumen hochzieht. Er arbeitet nicht mehr in einer Weinkellerei, sondern draußen, inmitten der Reben, und benutzt Qvevri-Amphore, um zu arbeiten, ohne die

Diese SEHR RAREN Weine, die nur in sehr geringen Mengen hergestellt werden, haben einen niedrigen Alkoholgehalt, sind wild und lebhaft und enthalten oft Elemente flüchtiger Säure, also sei dir dessen bewusst, bevor du sie kaufst.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Épona Magnum 2020 | Natural Wine by Patrick Desplats.
Patrick Desplats - Épona Magnum 2020
€183,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
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NATÜRLICHE WEINE VON PATRICK DESPLATS

Patrick Desplats ist eine Legende in der Welt der Naturweine. Er gründete die Domaine Des Griottes im Jahr 1999 und Sébastien Dervieux von der Domaine des Babass schloss sich ihm im Jahr 2001 an. 2011 trennten sich ihre Wege und jeder entwickelte seinen eigenen Stil, mit einigen Unterschieden bei den Anbautechniken wie dem Pflügen, dem Einsatz von Traktoren und Pferden und vielem mehr.
Patrick lebt und arbeitet wirklich außerhalb des Netzes. Er vermeidet Treibstoff, meditiert stundenlang in der Sonne und lebt in einer winzigen, netzunabhängigen Hütte direkt neben seinen Reben. Seine Weinbauphilosophie ist unkonventionell und entspricht eher den Praktiken in Georgien als in Frankreich. Zum Beispiel lässt er einige seiner Rebstöcke an Bäumen hochwachsen! Heute bewirtschaftet er 6 Hektar Weinberge, umgeben von einer wilden Mischung aus Kräutern, Blumen und Obstbäumen. Er verwendet weder Schwefel noch Kupfer im Weinberg und auch keine Sulfite im Wein. Er arbeitet nicht einmal in einer traditionellen Weinkellerei - er arbeitet im Freien und benutzt Qvevri-Amphoren, um seine Weine zu keltern, und bleibt so nah an der Natur wie möglich.
Diese Weine sind super selten, haben einen niedrigen Alkoholgehalt und sind oft wild und lebhaft mit einer flüchtigen Säure, also denk daran, bevor du zur Flasche greifst!

Mehr Infos & Weine
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Dreh mit einem Winzer zwischen Fässern im Keller Dreh einer Verkostung mit Winzern an einem Tisch Dreh mit einem Winzer in seinem Weinberg Anika filmt mit Kamera und einem Glas Wein Chris filmt ein Interview mit einem Winzer im Weinberg

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