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NATURWEINE VON PIRI NATUREL
PIRI Naturel ist das Naturwein-Label von Christine Pieroth in Burg Layen an der Nahe in Deutschland. Ihre Familie baut hier seit 1781 Reben an, und sie gründete PIRI, um ihre eigenen Weine von der klassischen Kollektion der Familie abzuheben. Sie bewirtschaftet rund 12 Hektar auf einem Mosaik aus Schiefer, Quarzit, sandigem Kies und rotem Lehm mit Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Dornfelder und Scheurebe sowie einigen pilzwiderstandsfähigen PIWI-Rebsorten.
Die Weine vergären mit wilden Hefen in großen traditionellen Stückfassfässern, gebrauchten Holzfässern und Stahltanks; einige mit ganzen Trauben oder über mehrere Wochen auf den Schalen, und die meisten erhalten wenig oder keinen zugesetzten Schwefel. Die Etiketten zeigen Blätter und Pflanzen aus der Umgebung der Weinberge, die von Hand auf Stoff gedruckt und anschließend digitalisiert werden. Ponderosa, ein Pinot Gris mit Schalenkontakt und Pinot Noir, ist der Wein, zu dem die Menschen immer wieder zurückkehren. Aurora vereint Riesling mit PIWI-Rebsorten.
