Trauben: Garganega,  Trebbiano
Land: Italien
Regionen:Venetien
Weintyp:White
Flaschengröße: 750 ml
Alkohol: 11,50 %
€15,90 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€21,20 pro Liter
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Misia 2025 ist ein recht kühler und frischer Naturwein, hergestellt von Sassara in der Region Venetien in Italien. Dieser Weißwein wird aus einer Mischung lokaler Garganega- und Trebbiano-Trauben gekeltert.

Trotz seines verspielten und sehr lebendigen Auftretens... hat dieser Wein, anders als die meisten anderen Sassara-Weine, auch eine gewisse Tiefe!

Verkostungsnotizen zu Misia 2025 von Sassara

Von Misia 2025 darf man Noten eines leichtfüßigen, SEHR SANFTEN Weißweins mit Maischekontakt erwarten, mit Aromen von Honigmelone, Birne, würzigem Biscotti, Kräutern, Vanille, Kamille und Zitronenschale. Der Gaumen ist strukturiert und frisch, zeigt weiche Pfirsichnoten und recht milde tropische Früchte neben einem Kern aus lebendiger Zitrusfrucht, dazu kommt eine ausgeprägte salzige Mineralität und ein erfrischendes, salziges Finale, während sanfte Tannine und krautige Nuancen Komplexität hinzufügen.

Ein wirklich preiswerter Wein, da er sowohl würzig als auch salzig ist, mit einem kräuterigen Kick.

Herstellungsprozess des Naturweins Misia 2025 von Sassara

Misia durchläuft eine spontane Gärung in offenen Kunststoffbehältern von 10 Hektolitern, gefolgt von einer Reifung in Edelstahltanks von etwa fünf Monaten nach dem Pressen. Der Wein ist eine Mischung aus Garganega (50 %), Trebbiano (25 %) und Tocai Friulano (Friulano) (25 %) und erfährt etwa drei Tage Maischekontakt, weshalb er trotz Weißwein auch eine gewisse Farbe aufweist.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Sassara - Misia
Sassara - Misia 2025
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Sassara

NATURWEINE VON SASSARA

Sassara sind Alessia und Stefano Bertaiola. Sie bewirtschaften rund 10 Hektar in Valeggio sul Mincio, in den Moränenhügeln direkt südlich des Gardasees. Stefanos Familie hat dieses Land über Generationen bewirtschaftet, und das Paar übernahm es 2007, als es noch Monte dei Roari hieß. Die Böden vereinen glaziale Moränen und alte Meeresablagerungen, viele Rebstöcke sind über 60 Jahre alt, und fast alle Trauben sind lokale Sorten - von Corvina und Rossanella bis Garganega und Trebbianello.

Sie wollen Weine, die nach dem Ort und seinen Menschen schmecken: lebendig und saftig statt in dem schweren, überextrahierten Stil, für den die Region bekannt ist. Die Gärungen erfolgen spontan und ungekühlt in Stahl, Fiberglas und Beton, mit minimalem Schwefeleinsatz. Esotico vergärt mehr als zehn rote und weiße Trauben gemeinsam, Coconar Orange verbringt etwa 60 Tage auf den Schalen, und Goto Bardolino ist ein hellroter Kirschwein. Die Vin Da Cagnara-Literflaschen sind für den täglichen Genuss gedacht.

Mehr Infos & Weine
Chris und Anika, die Gründer von MORE Natural Wine, im Sonnenuntergang

Anders als große Firmen sind wir ein kleines Unternehmen mit riesiger Liebe für unsere Kunden!

Dreh mit einem Winzer zwischen Fässern im Keller Dreh einer Verkostung mit Winzern an einem Tisch Dreh mit einem Winzer in seinem Weinberg Anika filmt mit Kamera und einem Glas Wein Chris filmt ein Interview mit einem Winzer im Weinberg

Mit deinem Einkauf bei uns unterstützt du direkt unsere Arbeit, Naturweinwinzer zu dokumentieren, und hilfst, diese wunderschöne, aber sehr kleine Szene bekannter zu machen. Danke x

Anders als andere sind wir stolz darauf, NICHT mit Fulfillment-Centern zu arbeiten.

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