Little Bastard 2023

Staffelter Hof
Regionen:Mosel
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2023
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 11,50 %
€20,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€26,67 pro Liter
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Little Bastard von Staffelter Hof ist ein lebendiger und erfrischender white Wein aus dem Moseltal in Deutschland. Er wird "Bastard" genannt, weil er eine Mischung aus Riesling und Sauvignon blanc ist, was im Moseltal sehr ungewöhnlich ist, denn die meisten bauen nur Riesling an, und die Idee, eine so frühere Moseltraube mit etwas anderem zu mischen, ist generell unerhört!

Wie schmeckt der Little Bastard von Staffelter Hof?

Im Allgemeinen gibt es Unterschiede zwischen den einzelnen Jahrgängen von Little Bastard, aber in der Regel schmeckt dieser Wein nach Grapefruit mit vielen salzigen, kalkhaltigen Elementen. Er ist ziemlich spritzig und erfrischend, mit viel Energie und oft dominieren saure Fruchtaspekte.

Little Bastard - Staffelter Hof

Manchmal kann der Little Bastard Wein von Staffelter Hof etwas mehr Haut/Kontakt haben, was ihm eine orange Farbe verleiht, aber normalerweise ist er weiß.

Was hat es mit dem Wolf auf Staffelter Hof Weinen wie Little Bastard auf sich?

Staffelter Hof ist tatsächlich eine der ältesten registrierten Weinkellereien der Welt, die bis 862n. Chr. zurückreicht und damit fast 1200 Jahre alt ist! Früher wurde es von Mönchen betrieben, die die steilen Hänge des Moseltals mit einem Esel bewirtschafteten.

Die Legende besagt, dass ein Wolf den Esel einst tötete. Anstatt den Wolf zu töten, fingen die Mönche ihn ein und zwangen ihn, die harte Arbeit des Esels zu übernehmen und den Mönchen bei der Bewirtschaftung der steilen Reben zu helfen! Deshalb ist auf den meisten Staffelter Hof Etiketten ein Wolf zu sehen, so auch auf Little Bastard.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Little Bastard | Staffelter Hof
Staffelter Hof - Little Bastard 2023
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Staffelter_Hof

NATURWEINE VON STAFFELTER HOF

Staffelter Hof liegt in Kröv an der mittleren Mosel. Das Weingut wird erstmals im Jahr 862 n. Chr. urkundlich erwähnt und ist damit eines der ältesten Unternehmen überhaupt, die noch bestehen. Jan Matthias Klein ist hier die siebte Generation seiner Familie. Er bewirtschaftet rund 11,5 Hektar steile Schieferlagen. Der Wolf auf den Etiketten geht auf eine alte Geschichte zurück: Mönche fingen einen Wolf, der den Esel des Weinguts getötet hatte, und setzten ihn stattdessen in den Weinbergen ein.

Jan teilt sein Sortiment zwischen klassischen Moselweinen und einer natürlichen Linie ohne zugesetzten Schwefel auf. Little Bastard ist eine weiße Cuvée, die von Riesling angeführt wird und Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau sowie etwas auf der Maische vergorenen Muscat enthält. Der Wein wird im Stahltank begonnen und in alten Fuderfässern fertig ausgebaut. Kiss Kiss Maddies Lips ist ein roséfarbener Pet Nat aus Frühburgunder, und Little Red Riding Wolf ist sein Pinot Noir.

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