Morillon vom Opok 2017

Werlitsch - Morillon vom Opok ist genau das, 100 % Morillon (steirischer Begriff für Chardonnay) von Opok-Böden, die feinkörnigen, kalkhaltigen Mergel und Schluff darstellen, die typischerweise in den steilen steirischen Weinbergen vorkommen. Dieser Wein bietet sowohl Frische als auch Säure für einen Chardonnay.

Obwohl wir den Jahrgang 2024 des Morillon noch nicht probiert haben, hören wir, dass er Tiefe und Mineralität zeigt. Neben Quitte, reifem Apfel und Hefearomen finden wir subtilere Anklänge von Toast und Kräutern.

Brigitte und Ewald Tscheppe von Werlitsch gehören zusammen mit den steirischen Winzern Taus, Tscheppe, Muster und Strohmeier zur „Schmecke das Leben“-Gruppe.
Ihre Philosophie dreht sich darum, das Land zu schützen und authentische, ausdrucksstarke natürliche Weine zu erzeugen, die ihren Wurzeln treu bleiben. Es ist eine Einladung, langsamer zu werden, ein Glas zu teilen und den Moment wirklich zu genießen!