Limes 2021 (SELTEN, 550 Flaschen hergestellt)

Limes 2021 ist ein Naturwein ohne Schwefelzusatz, hergestellt von Andro Barnovi von Wine Artisans in der Region Shida Kartli in Ostgeorgien . Dieser Orangewein wird aus 45 % Chinuri- , 37 % Goruli Mtsvane- und 18 % Pinot Blanc- Trauben hergestellt.

Dieser „LIMES“-Wein wird 7 Monate in der traditionellen georgischen Qvevir-Amphore und anschließend 15 Monate in einem Edelstahltank gelagert, bevor er im Juli 2023 in Flaschen abgefüllt wird. Es wurden nur 550 Flaschen produziert. Wir hören, dass es Noten von Quittenmarmelade, Rapsblüten, Gewürzen und Curry hat. Leichte Sedimentbildung, daher vorsichtig gießen.